default Maalaiskukkoa viinissä
Anonyymi toimesta
1200234019_Coq au Vin a la champagne - maalaiskukkoa viinissa.pdf
Juhani Niinikoski
Ruuanlaitto on kiehtovaa, rentouttavaa jopa ihmeitä aikaansaavaa puuhaa. Se esimerkiksi mahdollistaa sukupuolenvaihdon. En sentään tarkoita kokkia, vaan raaka-ainetta. Marmoroitunut naudan sisäfileepala muuttuu paistinpannulla häränpihviksi tai munaton broileri padassa muhiessaan kypsyy kukoksi! Valmistamme tätä viimemainittua herkkupataa maalaisranskalaiseen tapaan soveltaen syksyn luonnonantimia. Siis kukkoa viinissä yrttiriisin kera, silvuplé!